büyükannenin yöntemi

**Image of traditional Doenjang preparation:** Capture a scene of a Turkish grandmother in a rustic kitchen, preparing meju blocks with harvested soybeans. Show the process of drying and fermenting the blocks wrapped in straw, emphasizing the natural elements and traditional methods. The setting should evoke a sense of heritage and culinary tradition.

Miso’nun Gizemli Yolculuğu: Bilmeniz Gereken 5 Lezzet Sırrı

webmaster

Kore mutfağının gizli kahramanlarından biri, yüzyıllardır sofralarımızı zenginleştiren fermente bir lezzet: 된장 (Doenjang), yani Kore soya fasulyesi ezmesi. Sadece bir ...